EVO视讯生活要有仪式感,我家的一日三餐从来不缺席,一不小心火了朋友圈,成为圈里的“美食家”。
但是从不哗众取宠,不为拍照而做菜,不剩菜不浪费,拒绝精致穷,家人喜欢刚刚吃完就好。
网友:“很喜欢你,你的饭菜看起来是真正可以吃的,实实在在的美食,最接地气的美食博主。”
晒晒我家的午餐,油面筋塞肉、蘑菇小炒肉、水煮花生、娃娃菜芦笋皮卷汤,标准的3菜1汤,简单而清淡,营养第一位,秋天悄悄进补。
不知道是谁发明的一道菜,总之营养丰富味道好,吃1个想2个,吃2个想3个,好吃,不想停,怎么办?
如果说油面筋塞肉,还有人不喜欢它的话,那豆腐皮卷肉,肯定是100%的人都会喜欢。比如儿子就嫌弃油面筋太软,要剥了“外套”吃,但是豆腐皮卷肉,却是从小吃到大,百吃不厌。
做法:肉末中加入盐、酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、少许糖,沿同一个方向搅拌均匀,搅拌时加适量水,直至肉馅吸收进所有的水,看起来水灵灵的。加入藕丁,继续搅拌均匀,填入油面筋中。
最后,把塞好肉的油面筋放入锅中,加入适量水、酒、生抽、老抽、糖、姜片,大火煮开后,转小火煮20分钟左右,最后收汁。
期间,抽空切好蘑菇、胡萝卜、肉丝、娃娃菜、芦笋EVO视讯、豆腐皮卷肉(我们叫皮卷)。